Kanazawa, dažnai vadinama „mažuoju Kiotu“, mane sužavėjo savo tradicijų, elegancijos ir autentiškumo deriniu. Dvi naktys, praleistos kapsuliniame viešbutyje, buvo stebėtinai maloni patirtis. Nors techniškai tai buvo hostelis, jo kokybė, švara ir svetingumas pranoko daugelį viešbučių, kuriuose man teko apsistoti. Kiekvienoje kapsulėje buvo užtikrintas privatumas, patogumas ir net nedidelis televizorius, bei malonus akcentas - jaukios pižamos. Bendruose patogumuose buvo sauna, viešoji vonia, dušai, plaukų džiovintuvai ir dideli veidrodžiai su kėdemis ir stalais, tarsi grožio kampelis kur galima ramiai susišukuoti, pasigražinti ir viskas nepriekaištingai švaru. Lova buvo didelė ir patogi, nors mano draugė manė, kad ji per kieta. Nepaisant skirtingų nuomonių apie čiužinį, abi sutarėme dėl vieno dalyko: kokybė buvo neįtikėtina. Už tipiško Europos nakvynės namų kambario kainą mes galėjome mėgautis ne tik privatumu bet ir net prabanga.
Tačiau Kanazawa buvo ne tik vieta, kurioje apsistojome, bet ir viskas, ką atradome.
Draugei vis dar miegant, mano tyrinėjimai prasidėjo Kenrokueno sode, viename gražiausių Japonijos sodų. Atvykę auštant, galėjome patirti jo ramybę prieš minias žmonių. Kanazawa ir taip nėra tokia, kad būtų perpildyta žmonių, bet vis dėlto. Ryto šviesai skverbiantis pro medžius, kiekvienas kampelis atrodė tarsi paveikslas. Sodo dizainas su sezoninėmis gėlėmis ir ramiais vandens telkiniais iš tiesų įkūnija japonišką harmonijos estetiką. „Kenrokuen“ reiškia 'sodas, kuriame dera šešios savybės'. Šios šešios savybės yra erdvumas, nuošalumas, meniškumas, senoviškumas, vandens šaltiniai ir kvapą gniaužiantys vaizdai. Ne kiekvienas Japonijos sodas gali turėti visas šias savybes, tačiau Kenrokuenas jas turi.
Geišų kultūros pažinimas
Kanazavoje sužinojau daugiau apie geišų kultūrą, išsiaiškinau mitus ir klaidingus įsitikinimus. Vakariečiai geišas tapatina su prostitucija, o žinių trūkumą skatina tokie filmai kaip „Geišos išpažintis“. Situacija yra daug platesnė nei šis slogus įvaizdis. Geišos - tai muzikantės, įgijusios tradicinį išsilavinimą, šokėjos, turinčios tradicinio meno išsilavinimą, ir tradicinės arbatos gėrimo ceremonijos atlikėjos, dirbančios pagal formalizuotas elgesio taisykles. Manoma, kad klaidinga informacija pradėjo sklisti kai sekso darbuotojos, po Antrojo pasaulinio karo amerikiečių kareiviams prisistatančių „geišų merginomis“. Istoriškai geišos ir oiran (vyresniosios kurtizanės/prostitutės) gyveno tuose pačiuose namuose, pramogų kvartaluose, o tai padėjo kurti klaidingus gandus.
Viešėdama Kanazavoje pradėjau labiau vertinti geišų talentą ir dedikaciją mokymuisi, bei dar labiau gerbti jų, kaip kultūros sergėtojų, o ne pramogautojų vakarietiška prasme, amatą.
Kanazavoje yra trys senieji geišų rajonai, kurių kiekvienas pasižymi savita atmosfera ir žavesiu. Tai gyvi Kanazavos paveldo ir istorijos liudininkai, išgyvenę Antrojo pasaulinio karo bombardavimus ir vis dar išlaikę savo ideologines šaknis.
Higashi Chaya Gai („Rytų“ arbatos rajonas) yra didžiausias ir garsiausias Kanazavos geišų rajonas. Dažniau vadinamas Kanazavos „senamiesčiu“, jis pasižymi akmenimis grįstomis gatvelėmis, išklotomis didingais mediniais namais, anksčiau skirtais samurajų šeimoms ir pirklių klasei linksminti. Maždaug du trečdaliai iš 140 rajone esančių pastatų yra išlikę ir išsaugoję savo originalų žavesį.
Kaikaro arbatinėje, 200 metų senumo brangakmenyje, vaikščiojau po kambarius su auksu austais tatamio kilimėliais ir įsivaizdavau, kokie prabangūs geišų pasirodymai čia vykdavo. Tai ne tik arbatinė, bet ir muziejus, pasakojimų apie geišų gyvenimą lobynas.
Nishi Chaya Gai: Vakarų“ arbatos rajonas - puikus pasirinkimas, jei norite mažiau žmonių ir turistų. Šiame vienos gatvės rajone tvyro ta pati Edo epochos atmosfera, tačiau jis yra jaukesnis. Šis rajonas primena slaptą perlą, kuriame mažiau turistų, o nesenstantis grožis kviečia pasilikti.
Kazue-mači, paslėptas arbatos rajonas, įsikūręs palei grįstą upės pakrantę, atrodo tarsi scena iš romantiško romano. Jo aplinka įkvėpė Hiroyuki Itsuki „Asano upės saulėlydį“ - istoriją apie uždraustą meilę. Šis rajonas taip pat garsėja vaizdingais šlaitais, tokiais kaip Akari-zaka („Apšviestas šlaitas“, visada apšviestas saulės šviesos) ir Kuragari-zaka („Tamsus šlaitas“, net ir saulėtą dieną; ten tamsu). Vaikščiodama po Kazue-mači, iš kurio atsiveria vaizdingi vaizdai ir tylus žavesys, pasijutau tarsi patekusi į pasaką.
Nagamači samurajų rajonas, kuriame gerai išlikusiuose namuose ir vingiuotose gatvelėse tebegyvena samurajų dvasia. Išsiskyrė Nomura-ke namai su nuostabiu sodu ir eksponatais, kuriuose buvo lengva įsivaizduoti gyvenimą Edo epochoje. Rekomenduoju pasiklysti šiame rajone, įeiti visur, kur tik pamatysite atviras duris, nes dauguma namų yra prieinami lankytojams, bet ne visi skelbiami turistinėse socialinių tinklų zonose, pavyzdžiui, buvęs Takamino namas, kuris iš vidaus nepapuoštas, laisvai vaikščiokite po jį, kaip ir po zen sodą. Buvome vieninteliai turistai, o darbuotojas buvo itin malonus. Myoryuji šventykla, arba Nindzių šventykla, buvo išradingumo stebuklas. Dėl paslėptų durų, slaptų praėjimų ir spąstus primenančios pastato konstrukcijos ši ekskursija buvo vienodai žavinga ir pamokanti.
Vakaro magija
Kanazavos arbatos rajonai naktį buvo stebuklingi. Keliai švelniai švytėjo apšviesti žibintų, o Edo laikotarpio architektūra atrodė kupina istorijos. Vaikštinėdama po Higashi Chaya rajoną jaučiau ne tik jo magiją, bet ir gilų ryšį su mane supančia istorija.
Kulinariniai nuotykiai Kanazavoje
Kanazawa - tai ne tik šventė akims, bet ir gomuriui. Ledų sostine ir „Aukso lapų miestu“ pramintas miestas garsėja aukso lapų dulkėmis padengtais ledais. Tačiau tai ne tik desertai; Kanazavos kulinarinė scena - tai skonių lobynas.
Omicho turgus buvo viena geriausių mūsų kelionės dalių. Jūros gėrybių prekystaliai, pilni šviežio laimikio, viliojo mus savo šviežumu, o sašimi ir sušiai čia buvo geriausi, kokius valgėme Japonijoje. Ingredientų kokybė kalba pati už save, o kiekvienas kąsnis - tarsi Kanazavos jūros turtų šventė.
Kanazavoje taip pat susipažinau su nauju skoniu - sašimi iš wagyu jautienos. Niekada neįsivaizdavau, kad žalia mėsa gali būti tokia skani, švelni ir įsimintina. Omicho turguje, spalvingame miesto jūros gėrybių rojuje, būtinai reikia apsilankyti. Būtent čia valgiau įsimintiniausius savo kelionės sušius, o tai daug ką pasako, turint omenyje, kad ši šalis garsėja savo suši. Ingredientų šviežumas, pasiūlos įvairovė ir meno kūriniai lėkštėse mane privertė susižavėti.
Ir dar buvo atvejis, kai vėlai vakare ieškojome dar vis dirbančio ramen restorano. Pastebėjome nedidelį restoraną, kuriame buvo tik šešios kėdės prie baro. Ant sienos japoniškais rašmenimis užrašytas meniu suteikė mūsų vakarienei paslaptingumo. Tai, kad virėjas mūsų akivaizdoje gamino rameną, buvo savaime įspūdinga patirtis. Ramenas buvo turtingas skoniu, skanus ir sotus - nepamirštamas patiekalas už mažiau nei 3 eurus.
Kanazavos pamokos ir įžvalgos
Kanazawa išmokė mane sulėtinti tempą, vertinti akimirką ir meniškumą kasdienybėje. Kiekviena patirtis - nuo su meile paruošto nuostabaus wagyu sashimi iki ramaus Kenrokueno sodo grožio - buvo tikslinga ir prasminga.
Šis „Mažasis Kiotas“ gal ir neturi tokios šlovės kaip Kiotas, tačiau jo žavesys, autentiškumas ir elegancija paliko neišdildomą įspūdį. Jei atsitiktinai atsidursite Kanazavoje, pasinerkite į jos ritmą, paragaukite jos skonių ir leiskite jos istorijoms tapti jūsų.
Išsaugota Kanazavos architektūra ir kultūros vertybės man priminė paveldo išsaugojimo svarbą. Arbatos rajonai leido geriau suprasti geišų kultūrą ir išsklaidyti Vakaruose susiformavusius mitus. Geišos yra ne prostitutės, o menininkės, tradicinės muzikos, šokio ir arbatos gėrimo ceremonijos meistrės. Jų darbas liudija discipliną, įgūdžius ir japoniškų tradicijų išsaugojimą.
Miestas taip pat išmokė mane gyventi šia akimirka. Jei randi ką nors, kas tau patinka, nelauk - imk ar mėgaukis tuo dabar. Unikaliose Kanazavos parduotuvėse ir turguose gausu vienetinių daiktų, tačiau galimybės ir laikas gali skubiai išnykti. Laukimas iki vėlesnio laiko beveik garantuoja, kad negalėsite to rasti dar kartą - arba neturėsite laiko. Iš Japonijos išvykau net neturėdama magnetuko ir kai kurių kitų daiktų, kuriuos ketinau nusipirkti vėliau - šios pamokos greitai nepamiršiu.
Kanazavos istorijos, kultūros ir virtuvės derinys paverčia šią vietą nepakartojama. Nesvarbu, ar žavitės geišų kvartalų meistriškumu, ar ragausite šviežiausių jūros gėrybių Omičo turguje, ar vaikštinėsite ramiais Kazue-mači šlaitais - kiekviena akimirka Kanazavoje yra ypatinga. Tai miestas, kviečiantis sulėtinti tempą, pasimėgauti detalėmis ir pasinerti į jo nesenstantį grožį.
1-osios dienos išlaidos: ~30Eur plius nakvynė viešbutyje)
1238 YEN suši priešpiečiams
100x2 (400 jenų) kava iš automato)
500 YEN persimonai iš turgaus
1200 YEN Ninja šventykla
550 YEN samurajų namai
300 YEN arbata
804 YEN vakarienė ir desertas
2-oji diena (5166 YEN ~32Eur plius viešbutis)
990 YEN pusryčiai viešbutyje
160 YEN saldumynai gatvėje
1400 YEN arbatos gėrimo patirtis 200 metų senumo arbatos namuose ir muziejuje
882 YEN pietūs
500 YEN ledai
1324 YEN vakarienė
Related Posts
